日別アーカイブ: 2021-12-05

小豆島いちご通信 12/5

小豆島いちご女峰

出荷が始まって2週間ほどが経過して当圃場ではまさに今が出荷最盛期。

小粒も目立ってきたので、これからは生食用に加えて業務用にも力を入れていきます。

小豆島いちご 女峰 業務用

今では希少ないちごになってしまった女峰ですが、今でもケーキのいちごと言えば女峰!!と多くの支持を頂いています。

皆さんが食べている有名菓子店のケーキの上にも小豆島のいちご乗っているかもしれませんね。

一粒ずつ計量、傷など検品しながらトレーに並べていきます。

12月といえばクリスマスもあります。

私達いちご農家にとっても一つの山場というか見せ場。

頑張ります!!