◆小豆島いちご通信5/31◆
５月も最終日。明日から６月です！
全国各地のいちご産地が次々と終わりを迎えていく中、気力を振り絞って出荷を続けております。
５月は悪天候が長期間続いたこともあり、現在、観察圃場では不受精果が多く発生しています。最後の最後でこのような事になって心底落ち込んでいます。次の花こそ綺麗に着果させて気持ちよく終われるようにと現在も鋭意管理中です。
ミツバチも半年間お疲れ様！！もうひと頑張り！！
気温も上がり品質の維持が非常に難しい時期になっていますが、とにかく細心の注意を持って選別、出荷作業にあたっています。
当園では６月末頃まで出荷を続ける予定でいますが、小豆島でも例年中旬頃から出荷を終える生産者が増えてきます。
いちごシーズンもいよいよ終わりを迎えるわけですが、ジャムにして保存したり、冷凍しておいて、削りいちごにしたり、スムージーにしたりと、これからの季節まだまだお楽しみ頂けると思います。
今のうちに是非！！